誤嚥防止用ゼリーの活用術

この写真は、麦茶をゼリーにした誤嚥防止のための飲み物です。

ゼリーですから、飲み物と表現するのは正確ではないのですが、とろみでむせる利用者様に絶大な効果があるのです。このゼリーは、麦茶ではほとんど味がないのですが、スポーツ飲料で作るととても美味しいです。（冷たいので味は薄く感じます）

このゼリーをカップに200cc入れてスプーンで粉々に砕きます。それを与えるのですが、それまで咳き込んでいた利用者様がウソのように穏やかに食べられるのです。とても良い方法です。

オレンジジュースなどの甘目の飲み物は美味しく作れるのではないでしょうか。ちなみに、生のフルーツや牛乳などの食材を使ったゼリーは傷みやすく、保管は2日ぐらいとされますが、麦茶やジュース類はもう少し（それでも3日程度？）大丈夫でしょう。

トロミは万能ではないので、この方法を
一度試されてはいかがでしょう。